一年多沒開伙,最近買了電子鍋,嘗試用電子鍋烹煮調理,正感新鮮有趣。

被老媽影響,冬天吃飯不能沒有一碗熱熱的湯,這道湯品可說是拜鳥寶之賜,因為小薏仁、枸杞,通通是要買給鳥吃的,我是搭了順風車(笑)。

樓下市場美生菜便宜大拍賣一顆15塊,不輸大郭子
兩顆30元的高麗菜,本著金牛座勤儉持家(其實是貪小便宜?)的精神買下,才發現不論人和鳥多麼努力的喀生菜也還是好像聚寶盆般一點也沒減少,所以就撕撕撕撕成小片一起加入。

材料:
小薏仁  量隨意
枸杞     量隨意
味噌     量隨意
嫩豆腐    一塊
美生菜  量隨意

通通丟入電子鍋內鍋,開關跳起即可。

小薏仁口感比大薏仁Q,吃起來很有飽足感,這道湯品完全無油且高纖,應該也蠻適合怕胖的女生食用。

懶人煮東西一定是力求簡單,完全隨心所欲,好吃不敢說,但喝完一大碗湯真是心底暖呼呼的呢。



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