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微熱山丘官網:http://www.sunnyhills.com.tw/

名氣這麼大還需要介紹嗎?不,我只是想記錄對它的感動。

第一次吃到微熱山丘是鳥友送的,在那之前我對鳳梨酥完全冷感,毫無邪念。

然而它純樸厚實的餅皮,仍然吃得到小小果肉的鳳梨陷,細膩程度真的讓人能感受製作者十分用心,更別說奶油麵粉的天然香氣,我相信就算有添加人工香料,也是在考量健康能承受的範圍之內,讓我再也忘不了它。

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(鳳梨酥因為餅皮易碎,各牌包裝都是盡其所能的完善,但我好希望可以更環保些。)

也因為微熱山丘一戰成名,仿效者紛紛出爐,從餅體到餅袋的包裝一模一樣者,我就吃過布X德、微X森林、國X飯店等等,布X德畢竟是麵包店,點心的製作功力還算中規中矩;國X飯店則是走精緻路線,一顆鳳梨酥要價45元,有明顯的添加物香氣。

最誇張的是微X森林,連紙盒、提袋等外包裝幾乎都有八成像,但我吃下去的一瞬間簡直要生氣:這鳳梨酥是在跟我裝肖維嗎?事後想想又覺得好笑,完完全全是畫虎不成反類犬;同樣讓我生氣的還有幾X甜一口鳳梨酥和台南名店X新的蔓越莓鳳梨酥,味道讓人傻眼。

這邊有網友做了詳細的比較:微熱山丘 VS 微X森林 試吃篇

說真的我覺得仿效到這種程度還蠻可恥的(或說要佩服模仿得真用心?),就算比較便宜我也不會去買。

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(微熱山丘每盒鳳梨酥都會附上一張有鳥圖案的小卡片,方便贈禮者書寫,但自用用不到那麼多張卡啊)

king比較喜歡台中日出的土鳳梨酥,日出也很不錯,但以口感來說我還是愛微熱。

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方方正正,老老實實。

傳統冬瓜餡的鳳梨酥,我推薦基隆的李製餅家(李家大房),和X鵠雖是系出同門,但不論是包裝或口味,數十年來都沒變過,我在很小的時候看過客人送給長輩伴手禮,就是李家大房的鳳梨酥,那帶有古早味的可愛包裝充滿了懷舊氣息,餅也實在可口,價格更是合理。

而X鵠...我想剩下的是名氣吧,百年老年的遺憾莫過於此。

BTW,現在的店家動不動就要告部落客,但是否真有檢討為何網友一片罵聲?用心的好店多數仍是換來好評,消費者眼睛不是瞎的。

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我知道還有很多美味可口的鳳梨酥名店,但人生何其短暫怎能浪費時間,土鳳梨酥就吃微熱山丘,傳統鳳梨酥找李家大房,這樣已經能夠滿足我的需求。

  

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