這些文章是我之前曾在鸚鵡世界發表過的,


原先的連結還有一些其他鳥友的討論串:http://www.parrot.com.tw/forum/viewthread.php?tid=11028&highlight=


我只整理出來我個人的文章部份如下,並做一些附註補充;


往後有時間會繼續找相關資料,讓我們都能對鳥寶的食性範圍有個概念。


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(一)


在開始這則討論之前
請大家先閱讀鸚鵡世界營養版這篇:
吃的話題

在吃的話題這篇文章中
P醫師有說明:
(3)其他食物:一般說來,人所食用的天然食物,多半不會對鳥的健康有太大影響。不過某些食物中含有一些鳥消化酵素的結抗劑,例如咖啡、巧克力、茶、香蕉、葡萄籽、洋蔥、菠菜等食物,可能與蛋白質成份結合,抑制維他命B12及鐵的吸收,過量攝取,可能導致肝臟傷害。其實就連一些綠色葉菜植物、胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、青豆等食物中,除了含有豐富的維他命外,也含有某些蛋白結抗酵素,所以無論任何一種食物,都不應過食。攝取含鈉過量的食物,會增加腎臟負荷,也可能出現多渴多尿、水腫、脫水、食慾減低、羽毛發育不佳等症狀。

酵素是什麼?

同篇中Rina也有補充一些鳥不能吃含有毒性的食物
例如酒精鳥兒無法代謝,會造成中毒或肝病變; 

酒精酒精中毒酒精性肝病酒精對人體的危害

巧克力、茶、咖啡等飲品中含有生物鹼
(包括可可鹼(查不到完整介紹,請提供。)、咖啡鹼茶鹼等等)
會造成鳥兒中毒

巧克力中毒
請問動物吃巧克力會中毒的原因是什麼?

有很多關於貓狗吃巧克力中毒的案例
說明症狀和處理方式
但是卻不知道鳥兒誤食含有生物鹼的食物中毒會有何反應
如果大家有在國外網站看到相關資訊
麻煩請補充上來。
不過萬一真的不小心吃到並且出現症狀
請立即就醫
並參考疾病區這篇文章:
鸚鵡誤食該怎麼處理??

其他如火龍果、柑橘類等水果種子
都是大家常聽到不宜餵食鳥兒的東西
但為什麼?
我們一起來找出原因。


(二)


先來看看這篇: 關於有毒植物(←連結已失效)


文章裡提到:
水果中的枇杷、蘋果、櫻桃、梅、李、梨薔薇科植物,其種仁、花芽或樹皮等也含有毒性,如果吃完了果肉,還把種子一起咬碎吞下去,可能就有麻煩了。

不過並沒有說明種子的毒性以及中毒會造成的症狀
所以接下來請看這篇:
哪些果蔬含天然毒素
裡面說明了:
蘋果、杏、梨、櫻桃、桃、梅子等水果的種子及果核
毒素:生氰葡萄糖苷
病發時間:可在數分鐘內出現。
症狀:與竹筍相同。此類水果的果肉都沒有毒性,果核或種子卻含有毒素,兒童最易受影響,吞下後可能中毒,給他們食用時最好去核。
以下為中毒症狀: 喉道收緊、噁心、嘔吐、頭痛等,嚴重者甚至死亡。


接下來看
香港食物環境衛生署提供的資料:
木薯(圖片) — 是指木薯類植物的可食用根部。木薯含有天然毒素「生氰葡萄糖苷」(cyanogenic glycoside);苦木薯所含的毒素較甜木薯的為高。如進食未經烹煮或沒有煮熟的木薯,內含的毒素會轉化為氰化氫(hydrogen cyanide)化學物],可能引致食物中毒。氰化物的中毒症狀可在數分鐘內出現,包括喉道收窄、噁心、嘔吐、頭痛等;情況巖重的個案曾導致中毒者死亡。

所以我們知道,如果兒童或鸚鵡吃下蘋果種子,可能會產生氰化物中毒的症狀。
(但我小時候還常常咬破那些水果的種子呢!幸好濃度不夠沒怎樣)

請注意,是
氰化物,不是氫化物喔!

以上如果有謬誤,務請專業人士指證,謝謝。


◎附註:有毒植物那篇連結已經失效,請參考下列相關文章:


依種類及部位介紹有毒植物的網站有毒植物的概括介紹要撿棲木的朋友請來看看台灣的有毒植物


(三)


翻了不少資料
國內外文章多有說酪梨對鳥兒具有毒性
但都沒有說明到底是哪種毒性及症狀
有哪位大大可以提供嗎?

至於火龍果,就更不可考証了,

這兩樣水果對於人類是不具毒性的。

 

◎附註:據說是某品種或某些品種的酪梨具有毒性;火龍果我個人有餵食過鳥兒

,或許是量不多並無問題,相關介紹請看維基百科的火龍果

 

(四)

 

既然談到蔬果
就請大家詳細的看看這篇:

有沒有不適合鸚鵡吃的蔬果?

到現在我還是找不到火龍果的壞處
也無法查證鳥不能吃火龍果的說法從何而來

至於P醫師有特別提到,洋蔥不能多吃,否則會產生溶血,貧血,血尿等病症
但如果鳥不小心誤吃到一點點,也不用太緊張,只是平常要避免;
提到洋蔥時有提到同屬的
大蒜(1)(2)(3)似乎不含生物鹼;
倒是有文章提到,如果吃太多大蒜,會刺激腸胃,造成潰瘍或溶血性貧血,
所以蒜頭該不該給鳥吃,或者餵食的份量上都還有待討論。

馬鈴薯和綠花椰菜含有皂素,所以要煮熟後再餵鳥吃,比較安全;
高麗菜和萵苣,則是要適量的吃。

其中還提到
櫻桃(1)櫻桃(2)上面已經說過了,果核的部份會造成毒性,
大型鸚鵡很容易不小心剝開或是吞下,因此餵食櫻桃前要先去核,只餵食果肉就好;
茄子和馬鈴薯一樣含有龍葵鹼(特別在茄子的種子中籠葵鹼含量最高),
並且還含有其他的生物鹼,所以給鳥吃時,應該是要煮熟並且去籽,
應該不至於完全不能給鳥食用,至少給一點點我想沒有問題。

至於酪梨,上面那篇文章中同樣沒有答案
而在網路上查到的中文文章中對於酪梨也都只褒不貶
所以我能想到的,只有酪梨的高脂肪含量會對鳥兒造成肥胖
為什麼國內外都不大解釋酪梨對於鳥兒到底有什麼影響呢?
那些某些品種對於鳥兒來說有毒的酪梨,又是哪些品種呢?
拜託請了解的大大解答一下啊~~~~~


(五)

 

關於蕃茄

 


一直提到龍葵鹼這東西
大家應該會想到蕃茄
所以接下來請大家看看這篇鸚鵡世界的精華文章:

第一個關於生吃蕃茄的壞消息:

蕃茄的資訊應該不難查到
所以給大家出個小小考題:
請提供蕃茄的營養成分以及毒性。

 

◎附註:網路相關資訊:蕃茄面面觀營養與健康--蕃茄的魄力 

 

(六)

 

關於火麻

 

原來火麻也不能多吃


人多吃了火麻,可能會引起中毒,出現嘔吐、腹瀉、四肢麻木、抽搐、精神錯亂、昏睡等現象,
詳見
http://www.sanqi.com.tw/Chinese_ ... health-huomayen.htm

所以給鳥吃的時候也要酌量。

 

◎附註:火麻的介紹:火麻仁熟火麻火麻仁圖譜

 

(七)

 


關於花生


花生與黃麴毒素似乎是經常兩個連在一起的名詞
提供以下的網路資訊給大家參考:

花生的好處
花生讓你吃出健康
花生簡介
關於花生

黃麴毒素
黃麴毒素知多少
11%花生糖 黃麴毒素過量
彰基消化系中心-黃麴毒素

請大家看完上面的文章後
再想想花生到底應該怎麼樣給鳥吃最安全
不要亂槍打鳥的就不敢餵花生啦!

 

(八)

 

關於木瓜

 


很多養野鳥的前輩說,
一定要吃木瓜,才不會軟腳!
吃木瓜,可以幫助消化!
木瓜是不可獲缺的水果!

木瓜到底是有多神奇?真的百利而無一害嗎?
讓我們來看看下面這些網路資訊:
中國藥學研究所教授對於木瓜的詳細介紹
農委會對木瓜的介紹(含營養成分表)

看起來,木瓜的確是營養豐富的健康水果!
但這篇
木瓜的治痛風經驗卻提到:
除此之外,種子及葉都含有番瓜鹼〈carpaine〉,

是一種有毒的生物鹼,吃多了具心臟毒性,不要誤食。
媽呀,那我家的鳥昨天不小心吃到一顆木瓜籽,怎麼辦怎麼辦?
請看清楚,是吃多會有毒性,所以儘量避免誤食,不要又去頭截尾的對木瓜敬而遠之啦。

不過有些文章中,是說木瓜本身也含有番木瓜鹼,所以老話一句,過量與不及,都不恰當,餵食的時候請自己拿捏份量喔!

內有番木瓜鹼對動物實驗的作用和其他資訊
番木瓜鹼 防癌抗癌作用佳



網路資料是用來參考的,真的要求證,還需要請教專家
這些討論如果有謬誤,也請專業人士加以指正,感謝。


 

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