小羽毛行動工作室

這些文章是我之前曾在鸚鵡世界發表過的，

原先的連結還有一些其他鳥友的討論串：http://www.parrot.com.tw/forum/viewthread.php?tid=11028&highlight=

我只整理出來我個人的文章部份如下，並做一些附註補充；

往後有時間會繼續找相關資料，讓我們都能對鳥寶的食性範圍有個概念。

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(一)

在開始這則討論之前
請大家先閱讀鸚鵡世界營養版這篇：吃的話題

在吃的話題這篇文章中
Ｐ醫師有說明：
(3)其他食物：一般說來，人所食用的天然食物，多半不會對鳥的健康有太大影響。不過某些食物中含有一些鳥消化酵素的結抗劑，例如咖啡、巧克力、茶、香蕉、葡萄籽、洋蔥、菠菜等食物，可能與蛋白質成份結合，抑制維他命B12及鐵的吸收，過量攝取，可能導致肝臟傷害。其實就連一些綠色葉菜植物、胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、青豆等食物中，除了含有豐富的維他命外，也含有某些蛋白結抗酵素，所以無論任何一種食物，都不應過食。攝取含鈉過量的食物，會增加腎臟負荷，也可能出現多渴多尿、水腫、脫水、食慾減低、羽毛發育不佳等症狀。

酵素是什麼？

同篇中Rina也有補充一些鳥不能吃含有毒性的食物
例如酒精鳥兒無法代謝，會造成中毒或肝病變；　

酒精、酒精中毒、酒精性肝病、酒精對人體的危害

巧克力、茶、咖啡等飲品中含有生物鹼
(包括可可鹼(查不到完整介紹，請提供。）、咖啡鹼、茶鹼等等）
會造成鳥兒中毒

巧克力中毒
請問動物吃巧克力會中毒的原因是什麼?

有很多關於貓狗吃巧克力中毒的案例
說明症狀和處理方式
但是卻不知道鳥兒誤食含有生物鹼的食物中毒會有何反應
如果大家有在國外網站看到相關資訊
麻煩請補充上來。
不過萬一真的不小心吃到並且出現症狀
請立即就醫
並參考疾病區這篇文章：鸚鵡誤食該怎麼處理？？

其他如酪梨、火龍果、柑橘類等水果種子
都是大家常聽到不宜餵食鳥兒的東西
但為什麼？
我們一起來找出原因。

(二)

先來看看這篇: 關於有毒植物(←連結已失效)

文章裡提到:
水果中的枇杷、蘋果、櫻桃、梅、李、梨薔薇科植物，其種仁、花芽或樹皮等也含有毒性，如果吃完了果肉，還把種子一起咬碎吞下去，可能就有麻煩了。

不過並沒有說明種子的毒性以及中毒會造成的症狀
所以接下來請看這篇: 哪些果蔬含天然毒素
裡面說明了:
蘋果、杏、梨、櫻桃、桃、梅子等水果的種子及果核
毒素：生氰葡萄糖苷
病發時間：可在數分鐘內出現。
症狀：與竹筍相同。此類水果的果肉都沒有毒性，果核或種子卻含有毒素，兒童最易受影響，吞下後可能中毒，給他們食用時最好去核。
以下為中毒症狀: 喉道收緊、噁心、嘔吐、頭痛等，嚴重者甚至死亡。

接下來看香港食物環境衛生署提供的資料:
木薯（圖片） — 是指木薯類植物的可食用根部。木薯含有天然毒素「生氰葡萄糖苷」（cyanogenic glycoside）；苦木薯所含的毒素較甜木薯的為高。如進食未經烹煮或沒有煮熟的木薯，內含的毒素會轉化為氰化氫（hydrogen cyanide）化學物]，可能引致食物中毒。氰化物的中毒症狀可在數分鐘內出現，包括喉道收窄、噁心、嘔吐、頭痛等；情況巖重的個案曾導致中毒者死亡。

所以我們知道，如果兒童或鸚鵡吃下蘋果種子，可能會產生氰化物中毒的症狀。
(但我小時候還常常咬破那些水果的種子呢!幸好濃度不夠沒怎樣)

請注意，是氰化物，不是氫化物喔!

以上如果有謬誤，務請專業人士指證，謝謝。

◎附註：有毒植物那篇連結已經失效，請參考下列相關文章：

依種類及部位介紹有毒植物的網站、有毒植物的概括介紹、要撿棲木的朋友請來看看台灣的有毒植物

(三)