這些文章是我之前曾在鸚鵡世界發表過的，
原先的連結還有一些其他鳥友的討論串：http://www.parrot.com.tw/forum/viewthread.php?tid=11028&highlight=
我只整理出來我個人的文章部份如下，並做一些附註補充；
往後有時間會繼續找相關資料，讓我們都能對鳥寶的食性範圍有個概念。
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(一)
在開始這則討論之前
請大家先閱讀鸚鵡世界營養版這篇：吃的話題
在吃的話題這篇文章中
Ｐ醫師有說明：
(3)其他食物：一般說來，人所食用的天然食物，多半不會對鳥的健康有太大影響。不過某些食物中含有一些鳥消化酵素的結抗劑，例如咖啡、巧克力、茶、香蕉、葡萄籽、洋蔥、菠菜等食物，可能與蛋白質成份結合，抑制維他命B12及鐵的吸收，過量攝取，可能導致肝臟傷害。其實就連一些綠色葉菜植物、胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、青豆等食物中，除了含有豐富的維他命外，也含有某些蛋白結抗酵素，所以無論任何一種食物，都不應過食。攝取含鈉過量的食物，會增加腎臟負荷，也可能出現多渴多尿、水腫、脫水、食慾減低、羽毛發育不佳等症狀。
酵素是什麼？
同篇中Rina也有補充一些鳥不能吃含有毒性的食物
例如酒精鳥兒無法代謝，會造成中毒或肝病變；
酒精、酒精中毒、酒精性肝病、酒精對人體的危害
巧克力、茶、咖啡等飲品中含有生物鹼
(包括可可鹼(查不到完整介紹，請提供。）、咖啡鹼、茶鹼等等）
會造成鳥兒中毒
巧克力中毒
請問動物吃巧克力會中毒的原因是什麼?
有很多關於貓狗吃巧克力中毒的案例
說明症狀和處理方式
但是卻不知道鳥兒誤食含有生物鹼的食物中毒會有何反應
如果大家有在國外網站看到相關資訊
麻煩請補充上來。
不過萬一真的不小心吃到並且出現症狀
請立即就醫
並參考疾病區這篇文章：鸚鵡誤食該怎麼處理？？
其他如酪梨、火龍果、柑橘類等水果種子
都是大家常聽到不宜餵食鳥兒的東西
但為什麼？
我們一起來找出原因。
(二)
先來看看這篇: 關於有毒植物(←連結已失效)
文章裡提到:
水果中的枇杷、蘋果、櫻桃、梅、李、梨薔薇科植物，其種仁、花芽或樹皮等也含有毒性，如果吃完了果肉，還把種子一起咬碎吞下去，可能就有麻煩了。
不過並沒有說明種子的毒性以及中毒會造成的症狀
所以接下來請看這篇: 哪些果蔬含天然毒素
裡面說明了:
蘋果、杏、梨、櫻桃、桃、梅子等水果的種子及果核
毒素：生氰葡萄糖苷
病發時間：可在數分鐘內出現。
症狀：與竹筍相同。此類水果的果肉都沒有毒性，果核或種子卻含有毒素，兒童最易受影響，吞下後可能中毒，給他們食用時最好去核。
以下為中毒症狀: 喉道收緊、噁心、嘔吐、頭痛等，嚴重者甚至死亡。
接下來看香港食物環境衛生署提供的資料:
木薯（圖片） — 是指木薯類植物的可食用根部。木薯含有天然毒素「生氰葡萄糖苷」（cyanogenic glycoside）；苦木薯所含的毒素較甜木薯的為高。如進食未經烹煮或沒有煮熟的木薯，內含的毒素會轉化為氰化氫（hydrogen cyanide）化學物]，可能引致食物中毒。氰化物的中毒症狀可在數分鐘內出現，包括喉道收窄、噁心、嘔吐、頭痛等；情況巖重的個案曾導致中毒者死亡。
所以我們知道，如果兒童或鸚鵡吃下蘋果種子，可能會產生氰化物中毒的症狀。
(但我小時候還常常咬破那些水果的種子呢!幸好濃度不夠沒怎樣)
請注意，是氰化物，不是氫化物喔!
以上如果有謬誤，務請專業人士指證，謝謝。
◎附註：有毒植物那篇連結已經失效，請參考下列相關文章：
依種類及部位介紹有毒植物的網站、有毒植物的概括介紹、要撿棲木的朋友請來看看台灣的有毒植物
(三)
國內外文章多有說酪梨對鳥兒具有毒性
但都沒有說明到底是哪種毒性及症狀
有哪位大大可以提供嗎?
至於火龍果，就更不可考証了，
這兩樣水果對於人類是不具毒性的。
就請大家詳細的看看這篇:
有沒有不適合鸚鵡吃的蔬果？
到現在我還是找不到火龍果的壞處
也無法查證鳥不能吃火龍果的說法從何而來
至於P醫師有特別提到，洋蔥不能多吃，否則會產生溶血,貧血,血尿等病症
但如果鳥不小心誤吃到一點點，也不用太緊張，只是平常要避免；
提到洋蔥時有提到同屬的大蒜(1)(2)(3)，似乎不含生物鹼；
倒是有文章提到，如果吃太多大蒜，會刺激腸胃，造成潰瘍或溶血性貧血，
所以蒜頭該不該給鳥吃，或者餵食的份量上都還有待討論。
馬鈴薯和綠花椰菜含有皂素，所以要煮熟後再餵鳥吃，比較安全；
高麗菜和萵苣，則是要適量的吃。
其中還提到櫻桃(1)，櫻桃(2)上面已經說過了，果核的部份會造成毒性，
大型鸚鵡很容易不小心剝開或是吞下，因此餵食櫻桃前要先去核，只餵食果肉就好；
茄子和馬鈴薯一樣含有龍葵鹼(特別在茄子的種子中籠葵鹼含量最高)，
並且還含有其他的生物鹼，所以給鳥吃時，應該是要煮熟並且去籽，
應該不至於完全不能給鳥食用，至少給一點點我想沒有問題。
至於酪梨，上面那篇文章中同樣沒有答案
而在網路上查到的中文文章中對於酪梨也都只褒不貶
所以我能想到的，只有酪梨的高脂肪含量會對鳥兒造成肥胖
為什麼國內外都不大解釋酪梨對於鳥兒到底有什麼影響呢?
那些某些品種對於鳥兒來說有毒的酪梨，又是哪些品種呢?
拜託請了解的大大解答一下啊~~~~~
(五)
詳見 http://www.sanqi.com.tw/Chinese_ ... health-huomayen.htm
所以給鳥吃的時候也要酌量。
關於花生
提供以下的網路資訊給大家參考:
花生的好處
花生讓你吃出健康
花生簡介
關於花生
黃麴毒素
黃麴毒素知多少
11%花生糖 黃麴毒素過量
彰基消化系中心-黃麴毒素
請大家看完上面的文章後
再想想花生到底應該怎麼樣給鳥吃最安全
不要亂槍打鳥的就不敢餵花生啦!
一定要吃木瓜，才不會軟腳!
吃木瓜，可以幫助消化!
木瓜是不可獲缺的水果!
木瓜到底是有多神奇?真的百利而無一害嗎?
讓我們來看看下面這些網路資訊：
中國藥學研究所教授對於木瓜的詳細介紹
農委會對木瓜的介紹(含營養成分表)
看起來，木瓜的確是營養豐富的健康水果!
但這篇木瓜的治痛風經驗卻提到：
除此之外，種子及葉都含有番瓜鹼〈carpaine〉，
媽呀，那我家的鳥昨天不小心吃到一顆木瓜籽，怎麼辦怎麼辦?
請看清楚，是吃多會有毒性，所以儘量避免誤食，不要又去頭截尾的對木瓜敬而遠之啦。
不過有些文章中，是說木瓜本身也含有番木瓜鹼，所以老話一句，過量與不及，都不恰當，餵食的時候請自己拿捏份量喔!
內有番木瓜鹼對動物實驗的作用和其他資訊
番木瓜鹼 防癌抗癌作用佳
網路資料是用來參考的，真的要求證，還需要請教專家
這些討論如果有謬誤，也請專業人士加以指正，感謝。
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感謝queen發表此文章呢...可以知道許多養鳥的資料耶....
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